新北市淡水區｜千囍蔬食堂

價格合理且菜色品質相當穩定。 主食類多樣分為乾、湯類，可選擇米粉、冬粉、陽春麵、蒸煮麵，以及飯類等 另有清蒸蘿蔔糕或芋頭糕，風味甘醇用料實在，吃的到芋頭與蘿蔔的本體與本身風味，搭配獨家素肉燥與醬汁，越吃越香 綜合滷味選擇變化多元，素食滷味清爽不死鹹，菜色新鮮，搭配帶甜味的滷汁配上酸菜，不禁讓人一口接一口。 特別是紅鳳菜幾乎沒有草味，吃下去時，發現被滷汁把味道中和成鮮甜的滋味。 煙燻蛋風味獨特濃郁，被處理到很入味，口感軟嫩好吃。 店內選擇多元，適合家庭一起用餐，可點多種滷味與主食享用。 阿給的冬粉用量紮實、口味較其他素食店為清淡，適合口味清淡者。 每次到淡水遊玩，必訪。

2023.05 當在地人這麼久，完全沒進來過，還是在地圖上發現這間店。 ◾陽春麵45，中規中矩，湯頭好喝。 ◾甜不辣55，裡面香菇丸根本是乒乓球吧，超級脆的，美中不足是白蘿蔔煮得不夠透。 ◾加熱滷味的豆包、木耳都好吃，辣椒超級辣。 ◾甜花生豆花45，賣相非常漂亮，口感也嫩，但是豆花本身沒有一點甜味，完全靠甜湯的甜味，甜湯一碰到豆花，有種甜味被吸入黑洞般的感覺，非常奇妙，需自行體會😆 總之餐點都不錯，是會再回訪的店。 #付現

蔬菜選擇多樣，內用空間寬敞明亮有空調。 日前缺蛋時期有調漲煙燻蛋，蛋價漸回穩後有將煙燻蛋調降回原價，給與肯定。