彰化縣和美鎮｜大珍水餃煎餃專賣店

鍋貼外皮超級酥脆 內餡也還是濕潤的 而且料好實在 員林在地好吃👍🏽👍🏽👍🏽

第二次來訪了，煎餃外皮酥酥的，餃子的內餡都不用沾調味料就有味道了，帶回家煮的也一樣美味，而且冷凍的手工水餃居然20個只要70$，跟50元硬幣對比也是大上好幾倍，這個年代還能用這個價格買到這樣的餃子，真的是超值！ 然後…忘記說酸辣湯了 就是紮實的配料，一點都不馬虎，店家的態度也都很親切。 推薦洋蔥口味的，韭菜跟高麗菜的也都很棒。

剛起鍋的煎餃外皮口感Q、底部煎的酥脆，起鍋前的麵粉漿點綴口感，有加分的效果。 店內用餐環境乾淨，內用座位區明亮寬敞，生意不錯但沒排到隊。 本來點了三碗酸辣湯，但店家剩兩碗的份量可以提供，第三碗老闆主動免費升級為餛飩湯，真的不錯。 煎餃、水餃口味也不錯！ 鮮蝦煎餃(8顆)/$90元，內餡有新鮮的蝦，而不是用蝦仁。 洋蔥煎餃(8顆)/$55元，內餡有洋蔥的香氣，拌豬絞肉餡非常開胃。 泡菜水餃(10顆)/$60元 韭菜水餃(10顆)/$90元 酸辣湯/$30元