彰化縣員林市｜HaRu日式手作焼餃子屋 (HaRu Handmade Gyoza )

常常騎車經過店門外，雖然好奇，但一直也沒機會進去用餐，這次中午又經過，想說來試試吧 店裝修簡單，一些爬山相關的標語似乎可看出老闆是個爬山友？山友友好的感覺 第一次來，老闆很熱心的解釋菜單，確實有的品名剛乍看的時候，會不太清楚是什麼樣的東西，飲料部分名字感覺是挺夢幻😆 第一次來，所以就點了一份商務套餐，餃子+1小菜+1飲料。餃子選擇原味，老闆還很熱情的加送了我一顆牛肉餡餃子嚐嚐味道。 我是沾醬油派的，但也有烏醋可選擇，都放在旁邊自取。餃子上桌，帶著薄脆金黃略焦的羽衣，這個顏色看起來就覺得有食慾。店裡有註明麵粉使用的是日本麵粉，讓人迫不及待的嚐嚐。 カリカリ食感, それにjuicy.旨い！這是咬下餃子後腦海中顯現的第一句話。翻成中文就是酥酥脆脆的口感，內餡多汁，好吃！面皮微帶嚼勁。如果搭配一杯啤酒就很棒，最高！只是是大中午，還騎車。只能放棄這念頭。 但回想起了在日本工作的時光，餃子配啤酒再加碗拉麵。真是撫慰人心的soul food! 餃子吃完後，還把薄皮脆片的碎片夾起來吃一吃回味一下。找時間再來。

是一間很有特色的餐廳，餃子本身從外到內都非常美味，小菜多樣也十分道地，具有日式風格，且老闆非常親切及熱忱，會詳細說明菜單上的餐點，讓顧客能詳細明白，十分推薦值得來！

漂亮又美味的燒餃子+可口小菜+氣泡檸檬+老闆招待的檸檬冬瓜，晚餐突然一整個小豐盛的fu o(≧v≦)o 這幾道小菜好特別，其中右一 口感像醋漬的酸，外觀像小顆小洋蔥，搭配黑豆（一口小白一口小黑，合著吃⋯挺相配的 o(≧v≦)o ）