桃園市桃園區｜冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳

吃習慣了都知道點法，除了開鍋的鍋底外，取菜區是在門外立式冰櫃，進門前可以先挑火鍋料、新鮮蔬菜、蛋腸、丸子類都有，玲瑯滿目想吃什麼自行拿取的概念，側邊推車可以用，一次選好想要的火鍋料直接用推車推到桌邊，很方便。 用餐環境擺脫石頭火鍋既定形象，喜歡的因素之ㄧ是乾淨，價格且實惠。預約用餐有詢問過店家，小狗放推車可以進入，是間寵物友善餐廳。 桌邊現炒爆香有獨特香氣，加上長時間熬煮的濃郁高湯，澆融後香氣四溢，沙茶是沾醬靈魂，好味道少了它就像沒吃到石頭火鍋，沾上沙茶醬雖然熱量很高，但好美味啊！ 店家也有賣玻璃瓶罐裝的沙茶醬。

炒鍋油香啊，拿多少吃多少，老闆服務用心，會再次光臨的店！

很少看到自己熬高湯的店家，不是用高湯粉，鍋底麻油也很棒