台南市中西區｜萬川號肉包.喜餅.水晶餃

多古早味糕餅，產品很懷舊，從小吃到大的傳統好滋味。 蛋黃肉包&水晶餃必買！ 蛋黃肉包：內餡調味很不錯，加上蛋黃鹹很好吃！ 水晶餃：尺寸比想像的大，內餡鹹中帶甜，帶有脆脆的口感吃起來很清爽。很像客家粽內餡加上Q軟水晶餃皮～好吃！ 東西都很實在，吃得到食物的味道，綠豆糕與鹹糕吃幾口有些乾，但是搭配茶吃再聊天中不知不覺吃了好幾塊。

看網路介紹，打電話訂購，運費要自己負擔。一家看起來以為是餅舖的店面，原來還有賣大顆的水晶餃和包鹹蛋黃的肉包子。 鮮包子：大顆有包鹹蛋黃，內餡飽滿有點像淡口味的胡椒餅內餡，調味有汁甜美，有厚實香氣、包子皮都好吃。 水晶餃：大小比一般坊間機器包的水晶餃大一倍，外皮個人覺得比坊間的薄（依比例）且QQ的，裡面滿滿的內餡～有筍丁和炒過的肉燥，滋味是南部的甜，咬起來有嚼勁，也有淡淡胡椒香。 PS.水晶餃要蒸前，盤子要抹油，否則會沾黏盤子。建議蒸熟單吃，不要當配料煮入湯內，可以吃出美味。 大推！

百年老字號在地餅舖，婚喪喜慶，各式大小傳統糕餅、甜點，都是府城人必備用品，尤其是膨餅(碰餅、香餅、凸餅)，原本是祭祀用的供品，流傳成為府城人做月子的聖品(也稱月內餅，為府城女子坐月子時，滋補養生使用，麻油爆香薑片後，將黑糖膨餅打洞加入生雞蛋及龍眼乾，煎至兩面酥香金黃)，老婆做月子時，也是這樣吃的，我也陪她也吃了不少。 現在改良的大小膨餅已經被直接拿來當零嘴食用，加上好吃的各式肉包，人潮絡繹不絕，生意興隆。 每次來往各地朋友，皆以膨餅送禮，簡單小小心意，卻是大大懷念的好吃。