新北市永和區｜大川本舖現烤蛋糕-古早味必吃蛋糕 特色美食 原味蛋糕 黃金起司芋泥蛋糕推薦

一向不愛吃蛋糕的我，這次拿到別人贈送的蛋糕也不起興趣，只想著要打開放涼趕快送進冰箱，沒想到一打開就聞到濃郁撲鼻的蛋香味，忍不住用食指戳了戳，Q彈濕潤的觸感從指尖激發了唾液分泌，立馬各切了一塊來吃。 這次收到的是芋泥杏仁、南瓜乳酪。杏仁跟南瓜片不多，但也因此能吃到更多濃郁的原味蛋糕香氣。 芋泥稍甜一些，所以覺得這樣的料量很剛好，再多就膩了。輕嚼芋泥還咬得到芋頭顆粒，從顏色跟嗅覺就知道沒有額外添加紫增色顏料，是很安心的味道。 乳酪（個人覺得比較算起司）也是比較香鹹的，不會太緊密的交疊恰好與蛋糕體形成非常完美的重奏，也是多了就膩了，這樣的料量恰到好處。 蛋糕本體看似鬆軟，其實蠻紮實的，但不會硬。嚐起來的味道起來有點像蜂蜜蛋糕，口感像蒸熟的馬鈴薯泥。 現在幾乎隨處可見古早味蛋糕店，但多數都是出爐香，嚐起來實則乾硬，這是我第一次吃到這麼美味的古早味蛋糕。口感濕潤，蛋香濃厚，剛出爐時勝過高級蛋糕店的甜點，從冰箱再拿出來微波或烤過依然很禁得起加熱，不會太乾。不過因為蛋糕本體比較濕潤，買回來可能還是要盡快吃掉或進冰箱比較新鮮。

真材實料，滿滿的古早味，口感濕潤度控制的非常的棒，綿密而不會乾喉，推薦芋泥杏仁蛋糕 &濃郁巧克力~ 芋泥控、巧克力控絕不能錯過!

我們家買好多次了！ 蛋糕鬆軟綿密幾乎不太甜！ 都買起司和芋頭口味😍😍