高雄市左營區｜阿娥鹹酥雞

平日去沒有等太久，食材都排列得很整齊，冰箱的蔬菜也都用的很乾淨，看得出來老闆和老闆娘的用心，地板也都沒有油漬，抹布擦了桌面馬上就去清洗！老闆炸東西很有原則，不油很好吃！推薦五顆星

這家是值得推薦的有蘿蔔糕、黑輪片、皮蛋。 為什麼要推薦 蘿蔔糕、和皮蛋，因為老闆都會用蛋先裹過再下去炸，外脆內軟，非常好吃。 黑輪片因為有除油過，所以也沒一般市場的油膩。火候也控制得很好

鹽酥雞怎樣才算新鮮，生雞肉，生魷魚，蔬菜放冰箱，現點現炸，調味合宜，炸功恰當，讓人吃不膩。