台北市大同區｜蔡家嘉義火雞肉飯

服務人員態度都超級親切可愛，第一次看到那麼大坨的蛋花，超划算，雞肉捲必點，香氣會在嘴巴裡面殘留😊

內有冷氣，可LINE PAY火雞肉偏瘦，飯偏乾，滷白菜好吃，湯汁可配飯，排骨湯表現不差

- 🔆 火雞肉飯 小/ $30 🔆 冬瓜排骨湯 $55 🔆 炸五香雞捲 $55 🔆 炸排骨 $55 🔆 炒青菜 $40 🔆 滷蛋 $10 - 大紅色老招牌，有著內用冷氣區，每次經過看這長長的菜單，以及聞到那濃郁炸肉味，總是被吸引進去光顧。 - #火雞肉飯 必點人氣主食，口味偏甜，屬於南部口味，超嫩的雞肉絲，看得出來是店家親自手撕，帶皮帶肉肥瘦雞絲，底下是雞油淋飯，趴飯時很香，吃起來濕潤度很夠，缺點是吃到底，最後那幾口米飯有點油(雞油沉底)。 - #冬瓜排骨湯 湯頭很棒，店家是一盅盅燉煮，湯清甜又乾淨無雜質，排骨肉的口感燉煮的很軟嫩，一咬就骨肉分離，很新鮮，冬瓜片則是燉煮得很透，這湯真的很不錯。 - #炸五香雞捲 現炸燙口，肥嘟嘟的雞捲，裏頭肉漿很濃郁，肥瘦兼施，吃起來特別有層次感，加上外層腐皮大火炸酥口感，完全不沾醬就很好吃。 - #炸排骨 醃製過的排骨豬肉下鍋油炸，一起鍋就上桌，很燙很好吃，外皮酥脆到不行，肉質軟嫩，還有肉汁，滿好吃的。 - #燙青菜 空心菜炒大蒜，炒功不錯，不鹹也不油，配飯很不錯吃，份量適中，不會說量少，兩人分食很OK。 - #滷蛋 蛋白滷得很入色又入味，有點脆脆的，滿下飯的。