台中市東區｜裴越南河粉

疫情結束後第一次來，有恢復水準哦，薑黃蛋皮有酥脆感卻不油膩，炒河粉還是一樣好吃。

長期去越南旅行 很想念越南料理 看到評價所以慕名而來 牛肉河粉我認為味道不夠正統 洋蔥太大塊有點搶戲 河粉像粄條 但如果不要以河粉的角度來看 確實是好吃又划算的麵 海鮮米線的蝦子很新鮮好吃

這間台中市算是有名越南料理，上次吃大概是十年前，記得每次吃飯時間來吃，人都爆滿，而且要跟不認識的人併桌！不太習慣。 這次週六下課四點來吃，實在是明智之舉！人潮少很多！終於可以好好享用餐點！ 朋友是第一次吃非台式的越南料理，點了 #黃皮煎蛋 算是招牌，點給朋友給他嚐鮮，大大的黃皮煎蛋出場很有氣勢，黃色的越南蛋粉皮中間包著豆芽菜、少許的蝦、肉，附上的沾醬我都是整個均勻撒在蛋皮上面，加生菜吃起來，很好吃又清爽！ #炒海鮮河粉 海鮮不少，比起一般店舖，這裡料多、蝦子也不會很小隻。 炒板條味道比起其他菜色，重口味的我會覺得淡了點，可以去醬料區拿越南醬油跟東泉辣椒醬加下去才夠味！ #牛肉湯河粉。 味道就是越南風味，清爽的湯底，板條湯會附上生辣椒跟切片檸檬 ，我都辣椒整個加下去、檸檬擠汁完全後，我都把皮整個丟下去，過一陣子釋放出檸檬皮的香味，也可以中和湯裡面生辣椒的辣度！ #炸芋頭捲。 芋頭是切絲然後報載春捲皮裡面，芋頭很香，一樣是搭配店裡面附上的越南沾醬，記得要整個丟下去浸濕一點才會好吃！ #酸子茶。 越南特產，朋友沒喝過，點一下。說是太甜了些，好在有請店家幫忙加冰塊， 朋友非常喜歡 ，說下次還要再來點別的菜色！ 今天來吃，因為非用餐尖峰時期，覺得店裡服務算不錯，非尖峰時刻有疑問都會幫忙解決。