苗栗縣竹南鎮｜霸味薑母鴨 竹南店

4點一到門還沒開，以為公休沒開，準備與友人討論去其他間，討論完車準備開離門就打開了。 再快點去找停車位用餐。 當天人手不足，東西上很慢，麵線點了4盤先上2盤另外2盤很久都沒上，提醒後也沒馬上上，還需要等～ 遇到沒什麼火，要加碳火也叫沒人（要等很久，因為太忙了加上人手不夠） 一群友人點兩鍋薑母鴨，吃到後面沒湯請加湯也沒有人力幫忙加，後來我們跟店員說也經由同意後讓我們自己拿來加🤣 當天外帶排隊的人也是排到外面去了，等很久～～因為當天人手吃緊，印象中只有3人還4人.要消化現場所有客人跟外帶的，真的很辛苦。 湯頭很好喝，有點油（薑母鴨差不多都這樣） 重點是好吃啦！

用炭火煮的湯喝起來就是不一樣，湯頭薑味濃厚加上酒味很搭，我們兩個人用餐所以點了一份小份的薑母鴨，鴨肉比其他家的多，麵線也好吃，讚👍

秋意漸濃，來進補的好時機，因為疫情關係，內用坐位比以前少很多，不過外帶回家吃也很不錯，料多味美，超愛薑母鴨，麵線份量也很多😋😋