日本 Hokkaido, Sapporo｜寿し ひでたか

店主曾在 Sushizen 接受訓練。和魚津的大門一樣，他也是名門畢業生。 即使在札幌的壽司天堂，這家餐廳也以預約難而聞名。 應該是這樣。 每天一夜僅旋轉一圈。 只有8個座位。 也就是說，一天內只有8位幸運兒能夠成功。 一切都需要時間。 烘烤、燒烤、慢火煮，最後完成。 他們不遺餘力地提供具有無與倫比風味的終極配料。

我想在北海道找到一家我想再次光顧的餐廳！ 我的一個住在北海道的朋友向我推薦了這裡，所以我就跟著他去了。 品嚐在東京很少見的北海道風味生魚片。 感受到了北海道獨有的魅力！ 鹽海膽味道濃郁，味道鮮美。 看來我的朋友找到了一家他想再次光顧的商店。 最重要的是，他的性格很好^_^

一切都很美味。這是我第一次吃shishamo壽司。