日本 Hokkaido, Sapporo｜手打ちそば こころ

與清酒很相配的清酒有3種，非常美味。店內的裝潢充滿時尚感，讓人流連忘返。等待時間很有趣（在清酒復飛時）

我在周六下午參觀過。 商店前面有兩個停車位。 這一天，我在櫃檯座位上吃了一份豬肉蓋飯。 我覺得這個手工蕎麥麵是我以前吃過的所有蕎麥麵中最好吃的。 它的煮法、香氣、味道，一切都令人驚艷。 豬肉蓋飯的味道很辣，配上甜甜的醬汁。 店內的裝潢非常時尚，所以特別推薦給女性。店裡的工作人員也很好，很清爽。

這家商店很小，有5個櫃檯座位和3個桌子座位。感覺很時尚。店主很年輕。 點了 zaru 蕎麥麵（週六和周日改為粗磨鄉村蕎麥麵）。 100% 的蕎麥麵很粗，口感也很好。蕎麥粉似乎是在Horokanai生產的。 大石卷玉子的額外訂單。 我能夠使用 PayPay。 下次我想吃普通的 zaru 蕎麥麵。