日本 Hokkaido, Sapporo｜midnight食堂 赤目のおやじ

位於薄野大樓地下的商店。 營業時間是下午六點到午夜，但我只在晚餐時間去過那裡。 商店開門前總是有人排隊，如果不大的店裡座位滿了，你要等大約一個小時才能第一批離開。 一旦有空位就會被引導到座位上，但套餐需要一段時間才能上桌，所以入座後似乎要等待30多分鐘。 等待的時間就是這樣，所以參觀的時候需要有點動力。 食材的味道和新鮮度都無可挑剔。 由於物價上漲，漲價可能是不可避免的，但近一年來漲價幅度較大。 我這次點的牡蠣奶油套餐2022年7月是1800日元，但2023年11月是2600日元。 很好吃，所以我想再回來，但價格太高，我不能輕易去那裡。

我吃了一份奶油烤牡蠣套餐！ 聽說會很忙，所以一開門我就去了，而且是第一個入座的！ 收到訂單後食物就已經煮熟了，而且是新鮮收到的。 牡蠣和帶有牡蠣味道的湯很美味，米飯和飲料也很搭配。

我是晚上7點左右去的。即使是清晨，這裡也很忙碌。好像本來是深夜營業的，所以不知道什麼時候又會營業到深夜呢？內部雖小，但時尚、乾淨、非常舒適。 我點的牡蠣黃油很好吃。 又大又胖！生蠔味道濃郁，是極品，吸收了黃油和香味的酥脆輕薄的麵糊讓人無法抗拒！巴氏殺菌太神奇了，讓我無話可說。它是如何完全不收縮並保持豐滿多汁，同時仍保留表面張力的，這是一個謎。醬汁也是日式的，味道很香！米飯也閃閃發光，和牡蠣很相配。我的智商上升到了2，我不停地用筷子，嘴裡嘟囔著“哦不……這太糟糕了……”。對於您的與會者來說也是如此。而且很便宜。這很瘋狂。 每個小碗的製作都很仔細而且味道鮮美，給我留下了深刻的印象。想到每道菜都花了多少時間，儘管調味都不同，但味道卻如此精緻，我不禁對老人感到謙卑。我很感激。 我還單點了紅豆肝，但它沒有任何異味，而且味道濃郁得在我的舌頭上融化。飲料齊頭並進。 雖然在札幌沒什麼工作可做，但如果有事的話我一定會去那裡，如果附近有好吃到可以為了赤龜同學伸開腿的地方的話，我也會去的。一定會去那裡，那裡是最好的。