連江縣南竿鄉｜津沙小館

剛好遇到國際藝術島節活動前夕，平日的遊客也比往常多很多。 晚餐來用餐時幾乎全滿，老闆客氣建議我們半小時後再來，但是今天行程讓我們有點累，不想再跑來跑去，就問老闆能不能讓我們現場等，老闆也是幫忙喬出位置。雖然是併桌，但大圓桌只有兩組客人，距離還是有的，不會尷尬。 #紅糟蛋炒飯:有酒香但不油膩，飯也是粒粒分明(和其它家相比，比較不酸) #淡菜海瓜子:雖然淡菜硬有比較小顆，但是較鮮美，海瓜子吐沙吐的感覺。 #老酒蒸蝦:馬祖的吃的老酒蒸蝦，都吃的到鮮蝦蝦子的鮮甜，酒香點綴著它的美味，並不搶其風頭。 #黃魚一夜干:肉質細嫩沒有什麼刺，好吃。(聽當地人說目前黃魚多半從大陸進口，但馬祖距離如此近和大陸共同海域，也就沒什麼差別) #椒鹽鮮蚵:炸外酥內嫩，但粉裹的偏厚那種，個人比較偏愛薄粉，所以較不推。 整體來說是好吃，值品嚐的店家，加上雖然店內高朋滿座，老闆親切的服務和臉上笑容未曾間斷，實屬難得。 #幾乎每桌都有單點【一杯】 老酒，喝過的都說好喝，下回有機會我也要嘗嘗。

用餐人數：2人 肉絲蛋炒飯：粒粒分明，沒有「飯糰」 炸紅槽鰻魚：毫無魚刺，保留魚的鮮美與汁，恰到好處。 炒高麗菜：清脆美味 炒海瓜子：微辣，但透過辣豐富了層次與口感，不會影響海瓜子的鮮美。 炸地瓜餃：外表乾脆，內容鮮美，在馬祖吃了三天的地瓜餃，念念不忘的好味道。 鱸魚湯：味道鮮美，魚肉細嫩，毫無魚刺。 服務熱情，食材新鮮，念念不忘，必有迴響。

住在津沙聚落的話很推薦來這家試試，連續兩天晚餐都來這裡用餐，因為真的太好吃了 來的這幾天剛好遇到雨天遊客並不多，不用候位就能用餐，出餐的速度也很快，如果人數兩人的話需要跟其他人併桌，但都是大圓桌所以不會坐很靠近 最推薦的品項是黃魚一夜干和炒海瓜子，魚肉煎的軟嫩恰好好處，海瓜子簡單的蒜頭、辣椒、九層塔就很美味，這兩餐都有點海瓜子，吐沙吐的很乾淨（在別家用餐也點了海瓜子但吃到一堆沙😅），魚麵的話雖然調味比較淡，但我覺得這樣更能嚐到魚漿的味道，魚麵是馬祖的特產有興趣也可以試看看