連江縣南竿鄉｜蝦寮食堂

要滿四人才能先電話訂位。(好似馬祖不成文的規定)。依照民宿管家的撇步，平日營業前10分鐘，假日前20分鐘現場候位幾乎都可以吃到。現場候位時店家會先給你菜單點餐，店家的遊戲規則都明確的寫在門口，老闆娘和店員不會因為客人多忙碌就擺臭臉，都很親切，真有回家吃飯的fu。 低消每人400元。(差不多點2到菜就會超過)。 乍看菜單的價格會覺得偏貴，但是上桌時的份量會讓你滿意的，會覺得價位剛剛好。 #五味淡菜:肥美的淡菜(據說至少要養三年以上)，配上店家清淡版的五味醬，真搭。淡菜有偏白和偏黃。原來是公母之別，小白臉(公)，黃花閨女(母)，老闆娘還會教你如何吃貝柱(一副怕我們浪費)。 #時令海魚:斑桃(台語)，老闆娘說是當天市場現買的，第一次吃到這種魚，魚肉細嫩鮮甜，好吃。 #紅糟炒飯:馬祖的招牌主食，吃起來有紅糟的香氣，飯炒的粒粒分明，不油膩，吃起來有紅糟的微微酸味，也是美味。 #白帶魚條:店家說是招牌，吃起來就無刺的炸魚肉，吃起來酥不油，但個人吃起來像一般的炸物，就還好。

平價、美味 老闆娘很好客 菜餚單品四人分食剛好 若人數較多再作加點 部份海鮮因季節或市場因素 不一定每日提供 店家位於狹巷、險降坡 不適合坐計程車前往 建議坐到酒廠 再步行幾分鐘

一個人低消400，雖然說一路一直吃，到了這裡已經吃不太下了，為了點滿低消也是滿滿一桌～～～蝦子很好吃一定要點，直接胃口都開了，結果整桌還是吃個空 都好吃，但菜單推薦的炸白帶魚，我吃了一個就有點膩⋯可以跳過這道