日本 Osaka, Sakai｜麺くい やまちゃん

這天的午餐，我去了堺市一條通“面奎山醬”。 這是在堺市一家當地商店舉行的支持午餐，這家商店沒有因新冠疫情而營業。 我和我的家人去了我最喜歡的烏冬麵店——Menkui Yamachan，它位於大阪中央環線一條通十字路口的東北側。 對我來說，“可選擇的天婦羅顏射烏冬面”的天婦羅是雞肉天婦羅和雞蛋天婦羅，而孩子僅限週五、週六和周日，“烤親子丼配迷你烏冬面”，我點了竹輪天婦羅和南瓜天婦羅。 「Menkui Yamachan」的「親子丼」是我的最愛之一，不過看我上次吃的，看來孩子們也想吃。 現在， Menkui Yamachan 的烏冬面採用 100% 國產麵粉手工製作。烏冬面中等粗細，光滑，有嚼勁。 “異想天開的天堂顏射”， 在烏冬面、雞肉天婦羅和雞蛋天婦羅上，加入切碎的蔥、薑末、切碎的海藻和檸檬。 山醬的烏冬面是最好的，但天婦羅也很棒。 作為旁注， 預計8月將開設天婦羅蓋飯餐廳“Tempura Yamachan”。我對此很期待。 可以選擇的天婦羅顏射烏冬面真的很好吃~~~

今天大阪美食！ 這次要介紹位於大阪堺東站附近的一家。 面奎山醬介紹！ 這次，我要吃大山鳥之鳥十顏射！ 烏冬面粗而有嚼勁，入口即化，很有嚼勁。 大山鳥鳥亭是 外皮酥脆，裡面多汁😋 雞肉的味道溢滿了✨ 半熟的雞蛋天婦羅配上雞肉天婦羅，入口即化🥚 會增添一絲溫柔♪ 不只是渣咖哩烏冬面！ 在Men Kuiyama-chan， 請嘗試一下✨

有史以來最好的烏龍麵。有一個隊列，但移動得很快（也許 20 分鐘）。而這絕對值得排隊。 我們吃了咖哩烏龍麵配牛肉片（かすカare）+蝦天婦羅，普通烏龍麵配天婦羅，還有飯糰。 心碎了。咖哩湯很稀，可以喝，但嘗起來像咖哩。那些牛肉片把它帶到了上面。大蝦天婦羅很完美。 烏龍麵湯新鮮、清淡但美味。 飯糰是另一顆明星——它看起來像一個假設的三角形米飯團，周圍包裹著一片海藻，旁邊配上幾片昆布。但這是迄今為止我吃過的最好的飯糰。米飯調味完美，質地鬆軟。它的味道如此之好，你並不覺得你真的需要任何其他東西，但添加海帶使它變得更加美味。一定要試！