日本 Kyoto｜KAEru coffee

咖哩的香氣與香料味濃重，在日本很少見的辛口咖哩。細碎的絞肉，微酸的尾韻非常刺激味蕾。入口順滑，果香調裹狹著辛香料的口感，是一場新鮮的體驗。 單品咖啡部分，主要是中焙或中深焙以上。 但相當有趣的是並沒有想像中苦澀的味道，反而是調性很甜。今天點的是衣索比亞，濕香帶的是花香調。入口就散發蜂蜜奶油的香甜，隨著溫度下降，果酸開始散發，是一種接近於漿果類的微微的溫柔的酸。溫度的變化，味道也相對穩定，這就是中焙的優點吧 香蕉蛋糕鬆軟，尤其會加熱過，所以香氣蒸騰更帶出綿軟的甜感，像是吃棉花糖似的。吃完之後嘴巴還會殘留香蕉的甜味。 總體而言，非常推薦下午點一杯咖啡，一盤蛋糕享受愜意的午後時光

友好的店主與舒適的氛圍～ 咖啡好喝！☕️☕️☕️

無意中在旅館附近找到的小咖啡館，店主用青蛙當主題，也呼應了店裡像家一樣的溫暖氣氛(日文的青蛙發音和回家相同)。 咖啡的品質相當好，店內展示了店主接受專門的咖啡烘焙訓練的證書，店內也有咖啡烘焙機，店內的咖啡全是店主自行烘焙，烘焙的程度從中焙到中深焙都有，單品為手沖，也備有義式咖啡機，也提供茶品，飲料的水準相關高，但價格卻很便宜，也販售咖啡豆，價格相當實惠(以100公克計價)。 早餐的吐司相當好吃，空間也相關舒服。 店內不定期會與手作工匠合作展示相關作品，是另一個亮點