日本 Hyogo, Nishinomiya｜贔だしや

我參觀是因為我很好奇。 推薦的是鹽，所以我點了一大份鹽。 漂亮的拉麵出來了。 第一口湯裡充滿了貝類的琥珀酸，是一道獨特美味的湯品。繼續吃下去，優雅的鰹魚湯就蔓延開來，非常美味。 麵條是直的，我個人覺得麵條可以再細一點，但也完全沒問題。 雖然叉燒切得很薄，但煮得恰到好處，鮮嫩可口，味道也不錯。 它是如此的清淡和美味，我最後把湯都喝光了。 這是一種美味的拉麵，不太鹹，和湯一起吃。 人們往往注重味道的濃鬱和份量，但這種拉麵也確實不錯。 很美味。 之後一大份蛤蜊950日圓。價格也很合理。

顧名思義，貝類湯特別鮮美！ 我每次都把湯喝完。

我去了一家拉麵店，裡面有在拉麵戰場西宮發現的稀有貝類湯。 兩邊的拉麵店，就是一個激烈的戰場！ 湯可以選擇醬油或鹽，但我選擇了店主推薦的鹽。 鹽好啊！ 簡單的鹹味帶出了貝類和鰹魚的鮮味。 叉燒也改為厚切叉燒，100日元以上。 這是豚鼠一樣的燉菜，而且也很好吃。 麵條也很有嚼勁，讓人根本停不下來。 肉末飯（小）只要200日元就可以添加，所以一定要添加。 與清淡溫和的拉麵湯頭完全相反，甜鹹的肉末淋上黑胡椒，咬一口就停不下來。 店主給人一種工匠的感覺，不笑，很友善，但並沒有不舒服的感覺。我正在淡然地做美味的拉麵。