日本 Hyogo, Kobe｜京の拉麺 嵐山

[訂購的商品] 叉燒麵，加蛋 【關於麵條】 這是細麵。當你吃麵條的時候，你可以聞到麥子的香味，非常美味。 它只是比 Mokkosu 的細麵條粗一點，但如果你是 Mokkosu 的粉絲，你可能會喜歡它。 【關於湯】 靠近 Rairaitei 和 Kairikiya。這是一種背脂醬油類型。醬油一開始可能會有點辣，但當我加入額外的雞蛋時，醬油已經稀釋了，濃稠度剛剛好。另外，蔥也很好吃！ 【關於叉燒】 它類似於流行拉麵生產公司UNCHI Co., Ltd.生產的叉燒。就我個人而言，我覺得很好吃。 [個人評論] 有著強烈的Rairaitei感覺。這裡也有一點 Mokkosu 的氛圍。 很好吃所以我想我會再去。

這是一家自動售票機商店，所以最好在進去之前決定好你想要什麼。 這次，我要嚐嚐帶有面麻配料的叉燒面。 我不喜歡吃辣，所以我點了不辣的。 不知道是什麼類型的，不過湯很好喝😋 你最喜歡的味道。 叉燒是薄型的，但是有我喜歡的味道。 麵條細一點很好，但我不喜歡粉狀的。 由於menma是正常的，我認為不添加任何配料也可以。 湯很好喝，我想把它全部喝掉，但我忍住了。 直到我開始吃才知道有一種東西叫冷拉麵，所以下次我要吃冷拉麵。

②重訪。我吃了味噌。上次只嚐了湯，還以為是白味噌，這次卻是組合？我想是的。 我是11點40分左右進店的。由於人員流動，店裡沒有人，所以我坐在最後面。有樓梯，當我查看二樓是否有座位時，我看到一個牌子，上面寫著「禁止侵入」。 我喜歡menma的夥伴點了更多。我很高興這是一個美味的正確答案。 下次去的話，我會再去九條根吉。 ①我又想去吃飯了。唯一的缺點是店面很小，所以你很難站在售票機旁邊。在商店張貼菜單可能會稍微緩解擁擠的情況。 可能因為是平日下午1點以後，所以沒有人排隊。然而，在一家只有櫃檯的店裡，兩個人並排站著的時候，工作人員也得費心一會兒。幸運的是，馬上就有空位了，所以一切都很順利。 我選的九條拉麵和夥伴的味噌豬骨拉麵都是1080日圓。餃子套餐售價380日圓。就數量而言，我認為米飯是多餘的。對於吃得好的男人來說，它可能是完美的。 價格可能看起來有點高，但是一旦你嘗試過，你就會明白。我認為這是一個很好的結果。 蔥和叉燒下面小心翼翼地鋪著麵條，麵條很細，介於硬和一般之間。吃的時候感覺有點要融化了。湯裡有適量的鹽和一種隱藏的香料（我想知道那是什麼？我不知道）。 餃子也很好吃。兩個人一盤，但我還是忍不住吃太多。裡面只有5個，要小心。即使在櫃檯上擺放的調味料中，我也能感受到希望人們嘗試品嚐各種調味料的意圖和承諾。 嚐了一口夥伴做的味噌豬骨湯後，我終於明白了「京都嵐山」這個名字的由來。多麼白的味噌底啊！而且又不會太張揚，有一種精緻的感覺。下次我來的時候我肯定會嘗試這個。我吃過很多京都拉麵，本來也不是在尋找「京都式」的拉麵，但六甲堂的這道湯卻讓人震驚（也許有點過頭了）。 還有，一提到拉麵店，你的腦海裡就會浮現出一個抱著雙手經營拉麵店的老人的形象，但嵐山的廚師是他的女兒嗎？ （孫子？）看起來他和他的父親（祖父？）正在一起經營。我不知道這將來會如何運作，但我已經找到了另一家我感興趣的商店。