日本 Osaka｜てっちり夕凪橋多古安

幾年前第一次太太帶我造訪多古安河豚餐廳，由於舟車勞頓開始不耐煩的說「到底有多好吃」～ 沒錯就是很好吃啊！ 今年再度二度造訪大阪，立刻手刀訂位😋 每人每份河豚套餐，前菜、河豚生魚片、火鍋盤內附 河豚魚片、河豚肉、白菜、山茼蒿、水針菜、金針菇、豆腐、豆皮，最後雜炊、水果。 另外加點烤河豚白子以及魚鰭酒～老闆娘熱情❤️‍🔥推薦，另外值得一提老闆娘英文非常好👍，完全不用擔心溝通問題！ 先上烤白子當開場，濃郁的口感配上檸檬風味😋👍👍👍、但是容易燙口請小心食用（如果要狼吞虎嚥的話） 特別的虎河豚魚鰭酒，上桌後還要先點火🔥揮發一下，口感非常濃郁配上魚鰭乾的香味，很是特別，愛喝酒的可以試試看！ 河豚生魚片非常Q彈～配上柚子醋~非常清爽 火鍋湯底白子昆布搭上菌菇類，老闆娘迅速先放入河豚肉熬煮後，再川燙魚片撈起給我們解饞，再來豆腐、豆皮、各類青菜輪番上來，待所有青菜燉煮後釋放出菜甜，剩下的河豚🐡也一掃而空後，湯汁已經準備完畢、雜炊登場！熟練的打上兩～三顆蛋花，白飯熬煮後迅速拌入、撒上蔥花、配上漬菜，另是一番風味！👍

氣氛，食物，客戶服務都是◎。 一條你從未見過的大河豚在店內的魚缸裡游動，而且是事先準備好的。 您可以盡情享用鐵皮河豚、泰莎河豚和河豚河豚，最後以稀飯和甜點作為收尾。 鐵板河豚是大型河豚，所以皮很厚，橙子醬很好地浸入，肥厚的口感讓人忍不住下筷子。 主菜河豚，當然還有蔬菜很好吃，一下子就吃光了。 店內氣氛沉穩優雅，設有包間，可盡情享用美味佳餚。 老闆娘會講解房間裡的菜品，聊聊這片土地的往事，聊得熱鬧。 這不是你能負擔得起的價格，但如果你在特別的日子或想盡情享受的時候來訪，你離開商店時一定會感到滿意。

優質的服務和食品質量。女服務員非常友好，英語說得很好，他們還用英語解釋如何吃每道菜。這是我第一次嘗試河豚，他們的魚很大，而且特別有嚼勁，所以口感有點意外和有趣。餐後甜點是來自靜岡的皇冠甜瓜，一整個甜瓜通常價值200-300美元，是我吃過的最軟、最多汁的甜品。