日本 Osaka, Kanan｜けんぞう

儘管有所謂最糟糕的夏季蕎麥麵，但蕎麥麵的風味和鮮味卻很豐富。它的彈性和喉嚨達到了很好的平衡，值得放棄天婦羅並嘗試兩個麵包。芥末、蘿蔔絲、生雞蛋和調味品也很華麗。我想在新的蕎麥季節再次過來

這是我在關西地區最喜歡的蕎麥麵店。 自從搬家前我就一直去那裡 即使在本地，味道仍然很棒。 我比較喜歡甜度低一點的高湯， 到了後半段，當蛋黃溶解在高湯中時，味道變得更加美味。 雖然比之前的地點遠了一些，但我還是一邊旅遊一邊去那裡。 業主和工作人員都是友善的人。 這是我個人絕對推薦的蕎麥麵。

多年來，我第一次把芥末磨碎在鯊魚皮上吃掉。它又粘又好吃。蕎麥麵先上，天婦羅稍晚一些。這與關東的模式相反，天婦羅出來後你就等著清酒。店面也很新，乾淨，安靜。它還涵蓋了主要的二維碼支付。