日本 Kyoto, 京都市｜Japanese Noodle 一寸法師

超推薦！！！這家拉麵店簡直顛覆了我對醬油拉麵的認知！我從前是個不怎麼愛吃醬油拉麵的人(覺得醬油味很重)，但是在來京都時偶遇這家店，被朋友慫恿進了這家店面，可愛的店員小姐推薦我點了招牌醬油拉麵。本不抱任何期待的我在喝了第一口湯頭後，味蕾彷彿進到另個世界，打開了我的眼界，超鮮甜的湯頭加上柚子的香氣，讓我懷疑難道這才是醬油拉麵原該有的味道嗎？跟我一直以來吃過的醬油拉麵完全是不同次元的等級！！！如果當時沒進過這家店，說不定自己未來也不會對醬油拉麵報有任何期待了吧。期待未來也能出現有如此水準的醬油拉麵來顛覆我的世界！

很特別的拉麵，偏甜的清爽湯頭，視覺也很衝擊，裡面的干貝最好吃，隨附的溏心蛋也很好吃 感受到是個用心認真的拉麵店，平日晚上6點半到，沒有排隊直接入座～

這次從八坂塔要走到清水寺途中，發現口袋名單中的拉麵店「Japanese Noodle 一寸法師」就在旁邊小巷子裡，靠近清水坂，位子不多是客滿狀態，不過還好不用等太久，有賣超吸睛的螃蟹拉麵，還有貝類湯頭拉麵，每日限量一百碗，賣完收工，不得不說，這次點的貝類湯頭味道真的鮮，完全喝光光沒問題，拉麵口感也很棒，認真覺得是京都必吃拉麵無誤！