日本 Osaka｜麺FACTORY JAWS 2nd

由於持續高溫，食慾下降 我想吃好吃又涼快的冷面。午餐探險在網上尋找一家提供時令冷面的餐廳。 這天，我去了JR玉造站附近的商店街“Men Factory JAWS 2nd”。 限時供應冷擔擔面 純白色碗中的奶油白芝麻湯 半蓋上自製辣椒油 白芝麻湯，上面撒上碎堅果、切碎的紫洋蔥、切成薄片的竹筍，中間還有大量的白毛蔥。 如果從底部攪拌均勻，湯就會變成橙色。 湯頭是在多種海鮮湯中加入白芝麻和豆漿製成的，並佐以大量的自製辣椒油和花椒。 添加了豆漿，所以出乎意料的清淡，回味中還能感受到白芝麻的濃郁。 辣椒油比花椒的辣味更濃，麻辣的，但我個人更喜歡辣一點，但總體來說還是很好吃的。 碎堅果和切碎的洋蔥不僅增加了口感，還增加了味道。 麵條是粗扁的麵條，像自製的麵條 質地有嚼勁，很有嚼勁。 最後我加了兩口能吃完的米飯。 印像中冷擔擔面不如熱擔擔面，但事實並非如此，而且我喝了一杯非常好吃！

拉麵我吃了 “手捲麻辣蕎麥麵”950日元 6月1日至8月31日舉辦的“拉麵巡迴賽”活動參與店鋪✨ 出示拉麵巡迴賽小冊子，即可獲贈叉燒一份😁 2019年10月30日開業的上本町“Noodle Factory JAWS”第二品牌。 第一家店以沾面而聞名，但這家店專營 chintan 風格的拉麵。 位於玉作站前的“日之出通商店街”，有一個拱廊，不用擔心天氣也可以去。 椅子和桌子都是木頭的，簡單而時尚的室內裝飾有5個櫃檯座位和1個可容納1至4人的桌子。 進入後立即在自動售票機上購買餐券的系統。 本來很擔心限時的麵條“冰鎮豆漿擔擔面”，但這次我點了“手捲麻辣蕎麥麵”😊 切碎的叉燒肉、白韭菜、韭菜、生雞蛋、奶酪、炸洋蔥、切成薄片的竹筍等裝飾在裝飾有日式圖案的時尚藍色碗中。 我們會把這些配料和特製的醬油和底下的面一起拌在一起吃~😆♪ 對了，麵條是手工揉出來的，又扁又粗又卷的自製麵條（好長啊😄）。 所有食材都與麵條纏繞在一起，可以一次吃完的絕品😍 中途繼續吃，到合適的地方加飯收尾❗️ 再攪拌一下，一次吃完😋 這種垃圾的感覺會讓人上癮😁 謝謝你請的這頓飯。 ………………………………………………………… 地址：大阪市天王寺區玉造元町3-28 營業時間：11:00-15:00 / 18:00-21:00 休息日：不定期休息 最近位置：大阪環狀線和Osaka Metro長堀鶴見綠地線玉造站 …………………………………………………………

來到這裡是因為 3rd 關門了。 上面寫著推薦混合蕎麥麵，所以我點了混合蕎麥麵。 正如評論所說的那樣美味。筋道的麵條很好吃。 調味料很濃，但加入昆布醋後，味道清爽，容易入口。 下次我們去吃拉麵吧。