日本 Nara, Ikaruga｜ラーメン家 煌 奈良

我是開幕當天去的。店前約有4個人在排隊，由於受新冠疫情影響，是平日，所以人潮不多。店內很乾淨，只有一個櫃檯。一進店就用自動售票機吃雞貝鹽拉麵和叉燒蓋飯。 店長是三葉的弟子，也是第二獨立人。與我訓練的三葉不同，湯是用貝類湯料做的。 雞貝湯雖然有泡沫，但味道清淡可口。叉燒飯也不一樣，清淡，沒有黑胡椒，所以能感受到油脂的甜味。 開幕當天，「三葉」的經理和工作人員都來幫忙。這是三葉的第二位畢業生。我希望你盡力而為。我馬上去那裡吃飯，因為他們只在晚上營業並提供 Mazesoba。叉燒是用甜豬肉叉燒、小塊叉燒、雞肉叉燒、燉蝦、洋蔥、貝類碎蘿蔔、大蔥做成的，甜鹹的湯汁和麵條混合在一起，味道鮮美。最近他們有限量版，晚上營業，這次我在推特上看到他們有提供10份濃鬱的蝦拉麵，所以我就馬上去嚐嚐。濃鬱的豬骨底料和櫻花蝦的香味非常美味。我是來吃叉燒沾麵的。我很高興即使將麵條與濃湯混合併添加湯作為點睛之筆，味道也不會變差。稀有的叉燒碗是用棕色的叉燒塊製成的，但是稀有的叉燒碗是用切得很細的叉燒和大蔥裝飾的，味道鮮美。我去那裡是因為我看到Mitsuha Second、Kira和Himawari正在與拉麵店合作，並會提供限量版。營業時間是11:00，不過店家提早一個小時就準備好了，所以幾分鐘內就可以進去了。三葉是泡沫豬骨拉麵，不過這次是家慶拉麵，顏色更深一些，味道鮮美。我去吃的是限量版的簡單涼拌蕎麥麵。本來以為夏天是涼拌麵，但是看到限量版的涼海帶水貝沾面，就立刻去嚐嚐。海帶水泡的麵條也涼涼的，很好吃。最後在醬汁中加入海帶水，與湯混合，就完成了。我期待下一次限量發售。店家開幕已經一年了，為了紀念一周年，他們做了限量版，所以我就去嚐嚐扇貝扇貝湯麵和紅燒肉蓋飯。沾醬濃稠可口。水煮肉碗和其他的碗不一樣，味道甜甜的，很好吃。我期待將來見到您。我去吃京都麥×糯麥海鮮和豬骨沾麵。嘗起來像海鮮，很好吃。我想你可以把湯再加熱一點。京都小麥豐收祭的時候，我去嘗試了京都小麥牡蠣味噌沾麵，這是一款限量版的沾麵。牡蠣味噌配牡蠣湯很好吃。我來這裡是因為Ramenya Mitsuba Second的老闆正在出租他在Koi的商店並提供限量版拉麵。 Tonkotsu Baka FINAL 僅配有風味雞蛋和叉燒配料。顯然，如果你在淋上調味蛋時對店主說“men baka”，你就可以得到一個。 味道如天一般濃鬱，餘韻清爽可口。我在推特上看到他們有冷玉米拉麵，所以我就去嘗試了一下。玉米湯的甜味與京都小麥麵的搭配出奇的好。

如有疑問，您一定要選擇特別的！ 精心挑選的3種叉燒和水煮蛋，非常滿足！ ！ 個人覺得泡沫拉麵有點會上癮，但是這家店的湯頭很清爽，味道鮮美，可以讓你一直喝到最後！ 麵條很有嚼勁，非常好吃！ 附贈的叉燒飯很有嚼勁，香香軟糯，當然單吃也很好吃，但配上拉麵湯絕對是絕配！ 試一試！ ！ ！ ！

2023/6/7 限量版中華蕎麥醬油+稀有叉燒碗！ 醬油麵的味道就是這麼簡單，但是卻很美味……你可以盡情享受，可以大口喝下去，也可以和細麵條一起吃掉！ 還有限量版鹽，一定要嚐嚐！ 2022/01/07 今天我們要去王子的拉麵店Kou-san，蛤蜊和梭魚青湯！僅限今天！ 從外觀上看，裡面只有美味的食物……香氣令人無法抗拒……喝完之後，湯汁從我的舌頭蔓延到我的喉嚨，我的食道，我的胃，美味蔓延到每一站。 .這是一杯感恩之酒。三種叉燒——雞胸肉、切成薄片、烤得很香——也很好吃！ 上一篇：特色雞貝鹽拉麵@Ramenya Kira。 攪打鹽湯，雞肉和貝類的味道達到良好的平衡。稀有的叉燒、雞肉叉燒、烤叉燒也很好吃。細麵、中粗麵條有嚼勁，味道鮮美。 雖然剛開業，但服務快速又高效，感覺不錯。