日本 Shiga, Moriyama｜麺や 結

馬馬

我點了雞肉蕎麥麵，上面有所有東西。 吃拉麵湯前， 聞起來像雞骨頭。 湯汁很滑，就像是經過精心過濾的一樣。 雞湯的味道蔓延開來。 雖然湯很甜， 它有很強的辣味。 煮好的雞蛋加適量的醬油調味， 這是非常奶油狀的。 雖然叉燒切得很厚，但口感濕潤，有嚼勁。 雖然調味有點淡， 我覺得調味是考慮到與湯的相容性。 我們用的是細麵條， 與湯一起食用時， 湯和麵的味道相得益彰。

隱藏在守山市住宅區的拉麵店。這裡非常擁擠，所以白天要做好長時間等待的準備。 (*´･д･) 主菜是拉麵，不過主菜是「雞肉蕎麥麵」，雞湯的味道很深。麵條是蘇先生做的。這是一個非常好的平衡。之後，「雞肉蕎麥麵擔擔麵」和「雜乾雞肉蕎麥麵」成為常客。 (ﾟ∀ﾟ*) 另外，叉燒也很好吃。大塊的叉燒吃得很飽。一種水煮蛋，打破後會露出半熟的蛋黃。 叉燒碗是一種鑲滿切丁叉燒的碗。 Karaage 是一大塊炸雞。我很高興我可以在菜單上只點一份炸雞。 不過我覺得上菜的時間有點長，可能是老闆自己做的吧。好吧，讓我們等待並將其視為期待和幸福的初步階段，直到我們吃到美味的東西。 (ФωФ) 我認為這是滋賀縣的頂級“雞肉”拉麵之一。 （個人想法） 謝謝你的飯菜(｡-人-｡)