日本 Kyoto｜麺屋 大ちゃん

叉燒和湯頭很棒，建議一定要加顆味玉

那個味道讓我很快就想再吃一次(^^) 麵條的量和味道都很大，還有叉燒（笑） （幾乎一切）都符合我的喜好，所以我想很快再去一次。 看起來即使是一個人也可以輕鬆前往那裡。

2020年9月剛開業的拉麵店。 L型吧台只有6個座位的小店。 只有一種拉麵。我點了豬肉較多的“炭烤豬肉麵”（含稅1000日元）。創新的拉麵放在中間有圓形空心的方形盤子上。叉燒的效果也是相當不錯的。 碳烤醬汁叉燒，正如它的名字“Charcoal Impact”一樣美味。我認為它最適合搭配清酒。 不僅是叉燒，而且湯和麵條都是出色的中國蕎麥麵。湯汁油多，口感清淡，雞肉和豬肉的鮮味和醬油的味道賦予它豐富而優雅的味道。麵條是中細的直麵條，麵條順滑，有嚼勁。 老闆一個人看來很難，但對顧客卻很有禮貌。我認為有必要考慮到顧客方也需要適當打包座位，即使座位與同伴分開也要坐在空座位上。