日本 Kyoto｜新宿めんや 風花

2019/11/1用餐。在中午12點前，上班族午餐時間之前到達的話是不用排隊的。鹽味湯頭清爽，鹽味帶來奇妙的回甘，湯不喝到見底不罷休。叉燒很厚也軟嫩，但炭燒之外帶著奶味（？）是比較不習慣的地方。下次應該要試試帆立貝拉麵，看隔壁的日本爺爺奶奶吃光光好像不錯。 只有老闆和一位女助手。老闆是臭臉人沒錯，但兩人其實都蠻親切的，臭臉老闆在我們完食後也跟我們點頭合掌示意，女助手也是笑笑的。 如果店家不歡迎孩子，那就別帶去了吧！老實說拉麵店都小小的，帶小孩也不方便用餐，我們去找更舒適更適合帶孩子的餐廳就好。有篇評論說兒子不用餐但在店裡佔位等爸爸吃完結果被請出去，拉麵店通常座位都不多，店家或許直接了點，也或許是溝通上出了點誤會，但也不是沒有道理的。 其實應該是好好遵守店裡的規矩，不使用手機，不大聲聊天，只拍自己的食物等等，做個有禮的好客人，基本上店家也無從欺負人。至少我遇到的用餐經驗是愉快的。

『風花拉麵』若用一句話來形容這碗拉麵就是『簡單卻不簡單』，若吃過就會明瞭我說的意思。這家拉麵看起來很簡單，光是他的湯頭與麵條都是手工親製還有叉燒肉香氣四溢，入口即化，到現在都很想念～ 『風花』拉麵是朋友推薦私房拉麵店，就是傳統日式拉麵風格，老闆就在你座位面前，現場煮麵，來這邊幾乎都是當地日本人，有兩件事需注意。 1.除了自己的餐點外其他地方不要拍照 。 2.嚴禁講手機，最好方式就是手機關機，老闆用心做的拉麵也希望您能專心去品嚐。

很好吃，鹽味湯頭很符合台灣人口味，但又不會覺得自己在吃陽春麵！