日本 Kyoto｜松籟庵

豆腐料理讓人驚艷，非常好吃。很喜歡像便當盒的那道菜，那個吃完後大概就飽一半了😂豆皮火鍋是用豆漿左成的湯，味道很特別。餐廳要走一段山路，但是沒有很久。 P.S.這個套餐是在klook訂的，後來發現klook多收將近快500台幣，建議還是直接跟店家訂比較好。而且KLook 1700多塊的套餐是豆皮料理（KLook 那邊根本沒寫是什麼料理，以為都是豆腐），如果想吃豆腐要注意。

餐廳雖然要走一小段山路 但完全不影響用餐體驗 侍應姨姨們會一點英語 菜單也有英語版本 溝通也不成問題 頭盤是手造豆腐 豆味超濃又滑溜 讚！ 頭盤附送的黑梅酒酒味不重 很甜 胡麻豆腐的芝麻味不會蓋過豆香 好吃 大推 八寸裡面很多都是蒟蒻 我吃不出分別 只知道好吃 奶油奶酪卷很令人意外 不會膩 很清爽 吃到湯葉時姨姨會送上一幅名信片 是老闆娘畫的畫 接下來上的菜式說是跟據名信片上的畫而做出來的創作料理 湯葉軟軟的很似玉子燒 接著是重頭戲 湯豆腐 煮滾後用鋼勺子直接在鍋裡切開 然後放進碗裡的醬油裡配著吃 醬油很香 不會死咸 吃很久都不覺得口渴 吃完豆腐還可以把煮豆腐的湯澆進醬油裡兌成湯喝 喝到底才發現湯底只放了昆布都可以好喝到爆 接著上桌的是白飯 京醬菜 日式炸豆腐 白飯毫無意外的軟綿 醬菜也毫無疑問的爽脆醒胃 炸豆腐也香香嫩嫩 讓人意外的是山椒小魚乾 超下飯 添飯好像是不用另外加錢 會連吃完的醬菜一起添 甜點是自家製豆腐雪葩 上面披的是櫻花生八橋跟黑糖蜜 很清新不會膩 整體而言 餐廳環境清幽 旁邊就是保津川下游 還可以把窗戶打開 而且窗戶外有紗窗 不用怕蟲子蚊子飛進來 姨姨們還會細心觀察客人的用餐速度 不會像別的餐廳一口氣把菜式全堆在桌上 下次來嵐山也會再吃

從主要商店街走一小段路程，位於山腳下的河岸邊，這是一間優雅又美味的豆腐料理餐廳，因為位置較遠，比較少人知道這個好地方，再加上店內位子很少，用餐環境非常棒！餐點多樣，精緻且豐盛，廚藝精湛能夠凸顯各種食材的原味。在這裡工作的服務人員都是年長者，對於餐點有相當的熱忱與專業，令人敬佩。雖然溝通上主要以日文為主，但肢體語言搭配一些簡單的英文還是沒問題的，重要的是禮貌。打破懷石料理昂貴又拘謹的印象，在這裡可以用平易近人的價格和輕鬆的心情享用到富含日本傳統的美味。