日本 Nara, Kashiba｜麺屋下心

進化的中式麵條配鴨肉、高湯和醬汁！ 假日參觀過。頂級熱水口味已經售空。令人失望...所以我點了Aikamohon中國麵條。 首先是湯。高湯和醬油的搭配襯托出鴨子的鮮味。這是和中國麵條的醬油味不同的日式風味，沒多久就將均衡的湯汁喝了下去！非常好吃。 麵條超細，類似博多豬骨面，但小麥味很濃。我以為中粗的麵條就夠了，但細麵所特有的順滑入喉的感覺。細麵條很容易散開，所以我特別注意使用額外的麵條而不是大量的麵條。 叉燒是鴨肉叉燒，有兩種細碎的，都是皮酥的，味道也不錯。另外，米飯也很好吃，鴨肉煮得恰到好處。 總的來說非常好吃。下次一定要嚐嚐熱水的味道！

Toripaitan 麵條是全麥麵條，味道鮮美！叉燒也是名古屋交趾精心製作的，口感很有嚼勁……愛賀毛中式麵條非常清淡，想吃多少碗都可以！

清淡可口的雞湯湯太好吃了，我把整個湯都喝完了^^它沒有任何添加劑，對身體很溫和。經理和工作人員也非常友善，讓我們感覺很舒服。