日本 Kyoto｜もつ鍋 寅屋

誤打誤撞，非常好吃，當天非常幸運沒有預約但有位置。 服務生很親切，雖然英文能力有限，但還算能懂。 餐點算人頭，有一般和加量兩種價格。 直接加點雜炊（省事）

朋友推薦來，京都中利用牛內臟類的腸子做成的火鍋料理，牛腸的鮮味在嘴中噴出會併發出很受人喜愛的濃郁甜香氣，如果你吃牛排或牛油時很喜歡這味道，這火鍋不會讓你失望。 是重口味的火鍋，如果平常喜歡清淡口味可能會容易膩，這部分要謹慎考慮，可能幾口就會容易有膩的感覺。 點菜方式是算人頭，大概在1700-2200日圓兩種價位，加大版比較貴。 全部過程都是店員會幫你料理，請一定要等待，比較能夠享受到美味的牛腸火鍋。 上餐前會附贈小菜三種，基本上也是口味偏重的小菜，個人覺得也是蠻開胃的。 鍋中除了主角牛腸外還有各種蔬菜，是為了提高鮮甜和降低濃膩感，不過我覺得口味上濃重是不受影響的，喜歡濃郁拉麵和咖喱類的人應該會喜歡。 最後會推薦點烏龍或白飯吸收醬汁，會有點像燉飯（但飯是軟的）或粥。 還會有很甜的抹茶凍慕斯做為結尾。 整體來說古色古香的環境和自在用餐的地方，是推薦各位試試看的

我們來自台灣，似乎是當天店裡的最後一組客人 在語言不通的情況下店員非常耐心的幫我們點餐也非常可愛 甚至用手機翻譯給我們看🤣 非常好吃！第一次嘗試牛雜鍋感到很驚艷！ 若有機會會再二訪