日本 Nagano, Iida｜ラーメンやひこ

中國麵條是由一位非常有禮貌的廚師做的。 當時我同時煮了8份。 光是看著他們移動就很有趣。 加湯的時候，你是否仔細地加了規定的量？我一點一點地添加。 漲麵的時候，他用的是平盤，拿捏得十分熟練，就像一個工匠，但由於他是用熱水煮8份，所以最初升起的麵條會在湯里浸泡一段時間，然後他小心翼翼地舀起。將煮沸的鍋中剩餘的麵條取出，進行調整。 這是一道美味的湯，味道濃鬱，帶有一絲生薑的味道。 麵條有點軟，不太合我的胃口，但看廚師的細心和動作就更美味了。

週六13:00以後進店。已經三年了。之前的兩位顧客，高峰期過去了嗎？點了一大碗油拉麵（850日元）。面的份量大約是一倍左右，算是良心價格了。而且，它相對較弱，也許是因為它是飯田獨有的。薑的香味，麵條的味道，還有烤豬排，香濃可口。 我的同伴點的是普通湯，所以我比較了湯，但有油的更濃更好喝。 回來的路上，老闆問我“加點油可以嗎？”，我告訴他很好吃。很適合樓主考慮。 不僅是拉麵店，美味的食物也取決於店員的態度，才能變得更加美味。 味道也會變差。 我以後會回來的。謝謝你請的這頓飯。 *從8月底開始價格似乎會上漲。

第一次訪問。我吃了軟面和湯味獨特的叉燒面，但是叉燒的量卻很多。我覺得麵條的軟硬度可以分為喜歡和不喜歡。餃子很有嚼勁，非常好吃。湯也很合我的胃口。店內裝修得很好，感覺很好。謝謝你請的這頓飯。