日本 Tokyo, Chiyoda City｜うなぎ大串蒲焼 神田きくかわ 神田店

神田きくかわ鰻魚飯 昭和22年 關東與關西 殺鰻魚的方式有所不同 關東地區是從鰻魚的背部切開鰻魚 據說是因為關東深受武士文化影響 忌諱切腹 神田菊川 以經典關東手法 開背料理 先蒸後烤 鰻魚肉質軟而不爛 醬汁 鹹甜適中 不會有味淋的甜膩感 鰻魚飯搭配 這個鰻魚肝湯 湯頭超清爽搭配口味重鰻魚飯正好適合 交通：地鐵銀座線｢神田｣駅5號出入口徒歩1分

十分寧靜的氛圍 很有日本的老店氣氛，鰻魚飯真的超級好吃的，不管是白燒跟浦燒來這邊都值得嘗試

很道地的鰻魚料理，在店外等候時即被烤鰻香氣吸引，隨飯附送的清湯還可以吃到Q彈魚肝，神田很有名的庶民美食，值得再訪。