日本 Tokyo, Ota City｜蒲田鳥久 本店

2023 年 8 月 16 日星期三 12:30 左右訪問。我買了一份特製的便當🍱，900日元。只剩下特色飯盒和燒賣飯盒了。他們很快就賣完了。每次買的時候都是特別的飯盒。炸雞不是炸雞，而是龍田炸的。我認為這是一個非常完整的便當。儘管人很多，而且我們在炎熱的天氣裡等待，但霧氣還是出來了。是一家很能照顧顧客的便當店。什麼是龍田時代？關於“龍田”的起源有兩種說法。 第一種說法是起源於奈良縣西北部的龍田川。龍田川作為賞紅葉的名勝而聞名。據說，在過去，紅褐色的炸雞因其形狀像秋天的落葉而被稱為“龍田炸雞”。 二是“龍田”號的由來，它是前日本海軍的一艘艦艇。有一種說法是，當他推出“馬鈴薯澱粉炸雞”時，它就受到了歡迎，龍田時代也受到了大眾的歡迎。由於船名為“龍田”，因此菜餚的名稱就被稱為“龍田”。我不知道為什麼“Tatsuta”變成了“Tatsuta”，但是很多人開始稱它為“Tatsutaage”。 一般來說，龍田時代是指塗上味醂或醬油並撒上馬鈴薯澱粉的菜餚。最初，炸雞塊不使用味醂或醬油調味，而是在食材上撒上麵粉進行油炸的菜餚。 龍田炸物在油炸前會用味醂或醬油調味，因此成品顏色比炸雞塊顏色更深。

在炸雞塊熱潮之前就已經存在的老字號油炸店 炸雞便當盒800日元，看似貴，但所有的配菜都是精心準備的，這個價格還是值得的。 炸雞本身是龍田炸的，調味很濃。 飯盒裡只有一份，所以我就在隔壁的小菜店裡只加一份。

蒲田鳥久的炸碎便當 我買了😁 作為與電視相關的位置方言，它也很受歡迎。 是午餐！ 來蒲田的話，推薦鳥急便當😁 吃過一次就想再吃一次。 味道好極了！