日本 Tokyo, Setagaya City｜八丁軒

距離我1990年第一次去那裡，已經過去30年了。奶奶、爺爺、兒子和他的妻子一起做——我們常常把午餐帶回家吃。 受歡迎的菜單，通常包括炒肝、炒肉、韭菜球和其他炒菜。肉質的食材、大量的捲心菜和稍重的調味料與米飯很相配。 可以依照自己的喜好添加自製的辣椒油。對了，冬天推薦豆芽蕎麥麵。湯汁滾燙，配上安松醬，中國傳統的蕎麥麵湯味道很好。 我常吃的款式是「炒肝」和「炒麵」。啤酒不加米飯😄 有點曲線球❓就是「炒飯」和「餛飩」。限餛飩。這真是一個很好的組合😊 你可能以為這家店的特色菜是炒麵，但其實拉麵、擔麵、味噌拉麵、餛飩麵都不錯。 據我所知，現在的主人是第三代了。我認為有一些起伏，但令人驚訝的是他們如何保持味道。這是我以後想在櫻新町看到的店。

我最喜歡的擔面是熱氣騰騰的，裡面都是蔬菜，所以很難下到麵條。老顧客點的麵條一定要緊實。炒蔬菜也很好吃。我的建議是留一點米飯，和蔬菜、炒汁拌在一起吃。 有一天，兒子和媽媽在做飯的時候，因為小事發生了爭執。有時會遇到。哈哈 這是去八丁肯的樂趣之一。

我是一個喜歡安卡克的人。 主要是中式蓋飯 音量適中，所以 加入餛飩麵 雖然中國碗裡有一些硬塊， 調味料很好吃 餛飩麵也是傳統的，我很滿意。