日本 Tokyo, Chuo City｜鮨 からく

晚餐有 Omakase 吧台座位。壽司師傅立即提供卓越的服務和美味的江戶前風格握壽司。我喜歡多塊紅鯛魚。他們還提供一些時令小菜。葡萄酒的搭配也令人難以置信——勃根地葡萄酒與 Omakase 的金槍魚部分搭配。我很快就會回來。

真的很棒的食物。 Ko 主廚訓練有素，能夠解釋令人印象深刻的菜餚。此外，服務主管蘇英語說得很好，並且不遺餘力地為我們翻譯所有內容。她對清酒也非常了解。真正的體驗值得付出代價。

午餐可以以合理的價格享用高級壽司(^^) 午餐推薦江戶前丼！有金槍魚醬菜、金槍魚中尾菜、芝麻醬鯛魚三種，但其中的鯛魚很特別。 店中午開門，不過5分鐘後，出店時就已經排起了長隊。 湯中使用了藥材，是難得一見的暖身湯品。 我得到了少量的限量壽司卷，但這也很好吃！ 我去過銀座地區的好幾家壽司店，包括著名的壽司店，但就我個人而言，我覺得這家是最舒服、最美味的。