日本 Tokyo, Shinjuku City｜鮨 さがね

如今，不用刻意跑到銀座，在很多地方都可以品嚐到美味的江戶前壽司，但說到新宿，只有佐金先生知道。 先從根據季節變化的美味小吃開始，大約10件握壽司、湯、雞蛋和甜點（水果）。我總是很滿意。 所有的配料都很美味，但我也很喜歡廚師的乾表，所以當有乾錶時，我要乾錶捲☺️ 每當我喝酒時，他們總是推薦搭配。 酒精飲料的選擇確實非常好，所以如果你喜歡清酒並且沒有什麼特別想喝的，我強烈建議你把它留給老闆。 店內設有6個吧台座位，乾淨舒適，不顯得局促。 我想在未來繼續定期訪問，因為我可以享受非常令人滿意的飯菜，而且物超所值。

這是一次了不起的經歷。我在谷歌地圖上找到了這個地方，幾天后得到了預訂。 omakase 體驗大約需要兩個小時，大約有 20 道菜，而且無可挑剔。我從來沒有嚐過這樣的東西。我們最喜歡的課程是魷魚和uni。謝謝你的一頓豐盛的晚餐。我們花了大約 53,000 日元買了兩個 omakase，一瓶葡萄酒和兩個人的清酒。餐廳只有六個位子，感覺真的很親切。

這是一家隱藏的當地餐廳，專門提供傳統的 omakase。如果一種食材看起來一點也不新鮮，它就會被丟棄，並提供新的食材。店裡只有6個座位，沒有菜單。只有主廚發辦。這是一個在安靜的氛圍中舒適地吃飯、聊天的好地方。 價格相當昂貴。我花了大約38,000日元兩個人，包括清酒和啤酒。