日本 Tokyo, Meguro City｜川せみ

蕎麥麵建議選冷的，更有彈性。但溫的蕎麥麵也蠻美味。這邊的天婦羅很新鮮，配著釜飯吃，可以飽餐一頓。常常大排長龍，建議避開用膳時間。

我對蕎麥麵店好奇很久了。 我當天就打電話問了！ 已經訂滿了，所以建議提前預訂。 與生啤酒乾杯！ 生啤酒之後，清酒♫ 烤鰹魚 湯包蛋鬆軟，湯汁濃鬱 海鰻薑梅天婦羅第一次嘗試梅干天婦羅，酸酸甜甜的，很好吃！ 炭烤雞肉配烤蔥 蕎麥粉葡萄包裹著蔬菜和肉味噌。 最後的蕎麥麵是鄉村蕎麥麵。 很有嚼勁，還有美味的蕎麥麵味道♫ 我一邊喝著清酒，一邊享受蕎麥麵，最後以蕎麥麵結束了！

這一天，我們主要吃清酒和蕎麥麵。是炸豆腐用南瓜、鴨肉、大蔥、蘑菇等配料裝飾的豆腐，比想像中的要大很多。而不是蕎麥麵之前，它不再是一道精美的鍋菜。豆腐裹著鹹甜的湯汁，一放進嘴裡，就化了，化了。光是這一點，大鴨子就值得一吃。您還可以享受南瓜和大蔥等不同質地，如果您有清酒，僅此一項似乎就足以滿足您。我記得是800日元左右，但是性價比還是很可觀的。 擁有 30 年廚師經驗的 Kazuhiko Seki 是製作必不可少的蕎麥麵的蕎麥麵大師。關先生的家族經營著一家蕎麥麵館，從事日本料理工作後自然而然地進入了蕎麥麵的世界。 它位於從JR目黑站步行約10分鐘的住宅區內，但這裡的餐廳數量驚人。這一天上午11:30左右到達。商店看起來滿滿的，但我能在幾分鐘內進入。我離開商店時有一條線。後來查的時候發現這家店很難進。 蕎麥麵不錯，但其他菜品也很棒。下次，我想邊喝清酒邊享用各種菜餚。