日本 Tokyo, Suginami City｜蕎麦 たぐる

美味源於店主對口味和食材的承諾。溫熱的蕎麥湯底雖然清淡，但鮮味和濃郁在口中蔓延，給人一種高級感。我一開始不加任何東西就吃冷蕎麥麵，享受蕎麥麵原有的甜味和勁道。如果基礎性能出色的話，無論怎麼搭配都會很美味。

首先，基本的蕎麥麵很好吃。所以吃什麼都好吃，但我最喜歡的是鴨筍。如果您是一個吃很多的人，提前購買餐票可能是個好主意。白蕎麥麵也很好吃。還有咖哩蕎麥麵。正宗到讓人發笑，還可以調節辣度，調到最辣的時候，吃起來就像蕎麥麵館的味道。也請悟飯也這麼做吧。 蕎麥麵湯是神聖的 本比之巢蕎麥麵不好吃（笑）

真的很喜歡這個地方——鴨肉蕎麥麵很棒；充滿了切好的蔥片和在肉湯中煮熟的生蔥片。蕎麥麵很有嚼勁。