日本 Tokyo, Shibuya City｜板蕎麦 香り家 恵比寿店

辦公室附近的人氣店，與同事排了十五分鐘左右入店，既然是星期五就來吃吃看1650日圓的香家套餐。 首先來了一份超精緻的前菜，馬鈴薯沙拉、烤鴨肉、玉子燒，還以為自己在吃3000日圓套餐的前菜呢，光吃這一盤已經半飽🤣 接下來是天婦羅，炸蝦、紫蘇捲雞胸肉、兩種蔬菜，味道沒有廉價感，平常蕎麥麵已經950了，真的不像+700會給的東西。 重頭戲的板蕎麥，是山形縣的鄉土料理，其實是因為放在板子上才叫板蕎麥，跟麵的形狀沒有什麼關係。我選了粗麵，口感偏硬非常有嚼勁，跟平常那種吃了等於沒吃的軟爛蕎麥麵不一樣；兩種沾汁比較推薦芝麻醬，沒有不自然或是油膩的濃稠感，吃起來特別清爽，在姐妹店「烏龍麵山長」也能吃到一樣的芝麻醬，無論沾什麼都很搭。吃完蕎麥麵照慣例要來蕎麥湯，記得要把湯壺搖一搖才能完整攝取蕎麥精華。 中午時段會免費提供可續碗的本日拌飯（炊き込みご飯）或是一小碗甜點蕨餅，真的非常滿足。

人家做麵都很用心

我隨意地停下來吃午飯。 我認為這裡非常適合在氣氛平靜而別緻的商店里約會。 可能是因為氣氛好，女性顧客也不少。 蕎麥麵可以選擇細的和粗的，我選擇的是細的，但它的口感卻出乎意料的厚，味道鮮美。 天婦羅里還有兩隻蝦，很好吃。 價格合理，但質量好，所以有一種信念感。 我認為這是一家我想介紹給我的朋友和約會對象的商店。