日本 Tokyo, Bunkyo City｜トウキョウライトブルー ホンゴウスリー

地點很好，距離本鄉三丁目站步行不到2分鐘。 這是一家路邊商店，牆壁是藍色的，所以很容易找到。 餐廳連10個座位都沒有，所以是站著吃的。 共有三名東南亞裔工作人員。 從入口旁的自動售票機買了餐券，稍等片刻入座後，烏龍麵和天婦羅立刻就端上來了。 它很有嚼勁，味道很好。 雖然我是下午3點以後才到的，但店裡已經幾乎滿了，所以我想即使在這個時候它也很受歡迎。

沒想到，我以為在東京也能吃到這個麵！一家商店 我從東京巨蛋城回來的路上很餓，工作日下午 6 點左右就停下來了。 好評如潮的烏龍麵店並不多，但說實話，我對它們的出色程度感到驚訝。 本鄉三丁目站附近 店面雖小但引人注目 進入後，立即從左側的自動售票機購買車票，然後前往空蕩蕩的站立櫃檯。當我把它放在櫃檯上時，看起來它已經開始製作了。 我點了冷烏龍麵和雞肉竹輪天婦羅，但大約5分鐘後碗就到了。 順便說一句，那裡唯一的員工來自越南或其他國家，雖然大部分客戶服務都是他們自己完成的，但他們非常有活力，他們一直在說話哈哈。 *中間要加炸碎和薑嗎？我被問到。 至於烏龍麵，麵條很有嚼勁！我去過東京很多有名的店，但沒有一家有這樣的嚼勁。 桌上的湯汁味道清淡，卻又不致淹沒你。 竹輪和雞肉天婦羅是現煎的，酥脆。 如果它在附近，我會說這是我每週會去四次的商店。 將完成的碗放在櫃檯上。 將紙杯、一次性筷子放入店門口的垃圾桶內。

這間站立式烏龍麵餐廳位於本鄉三丁目站，鄰近東京大學。 我去的時候正值午餐時間，有很多看起來很帥氣的男學生在排隊，看起來像是東京大學美式足球俱樂部的人。 菜單好像是300日圓左右起，但我點了一份每日大份配鳥天的套餐，價格是940日圓。 看起來量感十足。當我把醬油倒在烏冬面上，喝了一口的那一刻，我明白了。 “這裡會很擁擠。” 口感緊實的正宗贊岐烏龍麵。 最重要的是，天婦羅讓我驚訝。 雞肉天婦羅又厚又大。當我嘗試的時候，它是新鮮炸的，脆脆的，而且多汁。 每日特色的竹莢魚天婦羅也跟我想像的不一樣，吃得很飽。 我以為即使是天婦羅蓋飯餐廳也要排隊。 這是一家只收現金的商店。