日本 Tokyo, Itabashi City｜鯛塩そば 縁

如果可以，想給6顆星星。這是在日本少數把拉麵湯喝完，舌頭不麻的優質店。鯛魚湯頭爽口，整碗麵的風味很棒。另外，"ご飯"出乎意料的美味，美味到再點一碗take out. 謝謝帥老板非常周到熱誠的服務，還幫我洗環保筷，讓台灣去玩的我溫暖滿滿。

距離板橋站步行2-3分鐘。 店面雖小，但面朝繁忙的馬路，比較好找。 我在公共假期下午5點後來到商店。 吃晚餐的時間還早，餐廳裡只有一個人，很空蕩蕩。 店內非常乾淨，有著即使是單身女性也能輕鬆進入的氛圍。 女工作人員也非常友善。 首先在入口右側的售票機購買餐券，然後交給工作人員，他們會引導您到座位。 這一天，我點了最受歡迎的菜，大潮濃蕎麥麵。 她看起來很漂亮，我以為她是前法國廚師。 這是我第一次吃拉麵沙拉之類的生蔬菜，但一點也不覺得奇怪。 湯很濃，麵條有點硬，我還蠻喜歡的。 香醋搭配得很好，兩種肉都很濕潤。 份量很小，所以即使身為女性我也吃不夠，所以我點了毛毛蟲。無論是直接吃還是沾著剩下的湯都很美味。 我還想嘗試其他選單項目。

我來到一個以相親聞名的地方吃拉麵。總之，您可以享受到最美味的拉麵體驗。 蓋飯的視覺效果很漂亮，看起來就像是一家高級的法國餐廳。鯛魚的香味讓人食慾大開。 我點了鯛魚鹽豐富的鯛魚飯，我的妻子點了擔擔面，當然，這兩種都是頂級品質。很難形容鯛魚是如何做出來的美味。 鯛魚飯直接吃的話很美味，不過我覺得如果加上桌上的鯛魚高湯做成茶泡飯會更好。如果你還加點湯…試試吧！ 我點了三種醃丸子，一種是類似carbonara的奶油味，一種是梅子銀魚。兩者都很棒，但特別是李子銀魚與湯的完美搭配，下次我絕對想嘗試一下。 由於是車站前的商店，所以沒有停車場。