日本 Tokyo, Chiyoda City｜麺屋いまむら 半蔵門店

週六下午 4 點左右訪問。 半藏門站附近的拉麵店。 點了美味的辣味噌拉麵和叉燒飯。包裝中附有辣味噌，所以能夠邊吃邊改變味道真是太棒了。最重要的是拉麵，湯汁濃鬱，與麵條完美搭配。旁邊的叉燒飯也很棒。我想再次訪問！

一家小商店，櫃檯大約有10個座位。我吃了一大碗幹幹醬油拉麵。 這個麵條的份量為225克，售價800日元（含稅），與普通尺寸相同。 麵條中等粗細且透明。 叉燒雖然很稠，但是咬下去，味道就出來了，非常好吃。 他們的陣容中還有豬骨拉麵，所以我想回來。

味噌拉麵非常好吃。 這就是我對味噌拉麵的印象。 麵條比普通味噌拉麵更細，呈雞蛋色，口感有彈性。 搭配辣味噌，帶來不一樣的味道。 配料是叉燒肉、調味雞蛋、面麻、海藻、蔥花等傳統拉麵配料。 其特色是海鮮味噌湯的醇厚味道和耐嚼的口感，以及肉質緊實的豬肉，給人一種豐盛的印象。 這是一般性評論。 我認為這是一種有講究的拉麵，但我也認為這是一種沒有太多怪癖的拉麵。那是因為配料有點太理論化了，我覺得它們在某種程度上輸給了湯。好像為了給面馬等菜重新調味做了很多工作，所以我想如果叉燒是烤的，調味雞蛋是調味的，還有鹹味很重的部分，是否可以。我感覺到了。 沾麵和豬骨拉麵等湯頭非常美味，任何拉麵都可以品嚐。如果有什麼不同的話，那就是味道很濃，但又沒有濃到讓人感覺苦澀的程度。 當然，麵條不一樣，所以我認為這需要花費很多時間和精力。