日本 Tokyo, Suginami City｜佐々木製麺所

2023年10月6日（星期五）下午1點40分左右，我進入了東京女子大學附近的本店，從吉祥寺站步行約20分鐘。 由於已經過了午餐時間，我可以有足夠的時間讓一位顧客（一位男性顧客）坐在我前面，另一位顧客（一位女性顧客）坐在我前面。 因為是第一次，所以點了醬油蕎麥麵。 先喝一口湯，味道好極了❗️ 接下來加麵條也很好吃❗️ 我覺得這個中國蕎麥麵非常完整，只需要湯和麵條就可以滿足，不需要任何配料。 唯一的問題是位置。從吉祥寺和西荻窪步行需要相當一段時間。如果有附停車場的話下次再來會更方便💦

週六10點50分到達，11點20分進店，第一次沒能進去。 我選擇了1200日圓的特製醬油拉麵。 細細的麵條浸泡在醬油湯裡，帶著一絲海鮮的味道。 厚厚的烤豬裡肌肉給人留下了極大的衝擊力。 餐廳的外觀符合米其林星級餐廳的風格，優雅的老闆也給人留下了很好的印象。 自行車停車處充足，騎自行車參觀也沒問題。

西荻市的拉麵店 週六11點30分，黃金周前夕，我很輕鬆地就到了。 必比登推介商店。這是一道優雅的菜餚，採用中細直麵條和海鮮醬油湯。叉燒也不油膩，質地鬆脆。 店主看著你的眼睛並向你打招呼，這對拉麵店來說是不尋常的。