日本 Tokyo, Adachi City｜亀有中華そば水しま

是因為我也在家工作嗎？它藏在私人住宅內。距離車站有點遠，所以車流量不是很多，但還是擠滿了顧客。 我是工作日11點以後到的，店裡有6個顧客。還有帶著小孩的家庭。此後，顧客源源不斷地湧來，但也有一些人發現店裡已經滿了，就放棄了，離開了。也許有很多附近的常客來這裡。 店內面積不大，吧台有4個座位，桌子有2個座位。 它是由一對夫婦處理的。 這次我點了濃郁的沙丁魚乾鹽中式麵條（890日元）和半炒飯（500日元）。我選擇鹽是因為我認為它具有基於乾沙丁魚的鹹味是不尋常的。 看起來像二郎風格，但沒那麼重。由於我的年齡，我不能吃二郎式拉麵，因為它太重了，但是這個拉麵直到最後都很美味。乾魚湯的湯汁不是那麼濃。喝湯的時候，生洋蔥的鬆脆口感和背部的脂肪完美地融合在一起，味道鮮美。它還含有許多質地良好的成分，例如水菜和豆芽。除此之外，它還包括一種傳統的火影忍者、品竹、紫菜和叉燒豬肉。他們使用與沾面相同的麵條嗎？麵條很粗，彈性很強。它不是精緻的拉麵，而且有一種相當垃圾的感覺，但它是我個人的最愛。 炒飯的味道很濃，但出奇的清淡。很好吃，但是我覺得半份炒飯500日元有點貴。 請注意，我們每週四休息，但本月我們也會在 20 日和 30 日休息。

2023年6月24日上午，我拜訪了您。原味安之森蕎麥麵890日元。 麵條的量有點少（大概200克？），但是氣氛很好，湯也很好喝。 我們很樂意接受信用卡和各種非現金付款。 2023 年 7 月 1 日再次訪問 這次我點了濃濃的干醬油890日元！ 背脂充足的干魚乾讓我想起了在新潟時經常吃的三條燕幹。

雖然我不太擅長煮牛魚，但是我夥伴吃的kotteri鹽拉拉非常美味，可以直接嚐到湯裡的海鮮高湯，幾乎可以感覺到裡面的牛魚♪ 這次我們也吃了炒飯。不過味道不錯，所以我也喜歡。下次如果可以的話，我想嚐嚐Kotteri Shiora的細麵條。 當時是周日十點左右，餐廳裡面不大，所以外面還有一些人在等……估計人氣很高吧。