日本 Tokyo, Adachi City｜味噌らーめんと中華 てつまる

我第一次被允許去！ 這次點了蔥鹽味噌拉麵和半炒飯。 兩者都很熱，很飽，非常好吃！ ！ ！ 除了食物之外，鐵丸對我這個拉麵初學者非常友善和有幫助，因為鐵丸的製作歷史以及各種配料和解釋！ 是一家我還想再去吃的餐廳！

我來過這裡好幾次了！我點了一大份濃味噌拉麵！我什至吃了一半的朋友！這非常好吃！ ！我以後會回來的！

進入店內，從右側的售票機購買餐券。 當你把餐券遞給工作人員時，他會很高興地告訴你「厚的或輕的，大的（300克）或普通的（220克）」。 我毫不猶豫地點了一大塊。 然而，儘管我點了拉麵，我還是開始用炒鍋炒... 當我仔細觀察時，我想知道為什麼...... 炒蔬菜 ↓ 加東 ↓ 加入味噌 ↓ 煮沸後，將其放入盛有煮麵條的碗中。 這與札幌（北海道？）拉麵的製作方式類似。 桌上的菜單上還寫著：“這是最好吃的做法。” 為了配合新冠肺炎疫情對策，入口處敞開著大門，由於換氣扇功率強勁，店內與室外一樣寒冷，端上的蓋飯上冒著大量的蒸汽。 等待的時間不長，我就徹底冷了，我就喝了一口湯，這是一道精緻美味的味噌湯，裡面還帶著一絲淡淡的甜味。 扁平、粗、捲曲的麵條是我的最愛，與水較少的味噌拉麵很相配（至少我是這麼認為的）。 我們後面進來的人都點了味噌拉麵，所以這肯定是一家「味噌拉麵店」。 前方有各種口味的單品，但前半段我很喜歡「磨碎芝麻+大蒜」的底+α，而且我個人更喜歡彰顯店獨特性的瓜油，所以我決定試試後半部。我把它設定為變味模式，但我覺得Coco的味噌拉麵（商標是味噌拉麵）是“味道不會明顯改變的味噌拉麵，應該直接吃。” 簡而言之，這是一道湯和麵完美平衡的美味味噌拉麵。 下次我會嘗試“輕”。 發現了一家不錯的店🤗