日本 Tokyo, Chuo City｜ラーメン わかい

東京最古老的味噌拉麵，由三代父母和孩子經營，真是令人心曠神怡！ 我們從據說起源於東京的Ezokko繼承了札幌味噌拉麵的味道，已經有64年了。 它位於一條很難找到的街道上，而且外觀非常樸素。 很難注意到這是一家歷史悠久的商店。 昭和町的中國氛圍讓人感覺門外就是電影拍攝地。它不僅是一個佈景，而且實際上是電影《前罪犯》的拍攝地點。海報已經貼出來了。 當然，我點了味噌拉麵，還加了蔥。 後來我才知道，它是由三代經營的：母親、女兒和小孫子。此時，帥氣的孫子並不在店裡。 首先是味噌拉麵，然後是蔥。蔥和我想的不一樣。還有一份單獨的大量切碎的洋蔥，拌入辣椒油。 身為東京第一家札幌味噌拉麵店，可以說這家店是札幌拉麵在全國普及的店家。 麵條呈黃色，細而捲曲。 湯汁並不濃烈，儘管渾濁，但質地光滑。然而，味噌的粗糙感仍然留在舌頭上。這種粗糙的質地很好吃。 撒上大量的蔥花。 將辛辣的蔥與湯汁混合在一起，與拉麵中少有的裙帶菜一起塞進嘴裡，讓你感到一股幸福的浪潮慢慢地席捲你的全身。 大多數人都在吃味噌拉麵，以至於儘管它有醬油味，但我甚至忘記了它的存在。 可惜我已經吃完飯了，所以就付了100日元！可以加的迷你炒飯吃不了，下次我留著吧。

我一直想使用地圖，所以我把它列入了我的清單。 我點了味噌拉麵和迷你chupan。 這是一道簡單的拉麵，裡面有裙帶菜和豆芽，但湯很深。 我有一段時間第一次吃到美味的味噌拉麵。 炒飯可以提前做好，盛在碗裡，但是很好吃！ 拉麵的價格上漲了100日元，但從最近的物價上漲來看，我認為還是比較合理的。

我去了若開拉麵。很美味。 進店右手邊有消毒噴霧。 洗手後，那位女士帶我到吧台座位，我就坐下了。 那位女士馬上送來了冷飲，我當時就點了。 *由於送餐速度很快，因此最好在進店前決定菜單。 我點了味噌拉麵和迷你叉燒蓋飯。 沒有等那麼久就到了。比我預期的速度快了大約 3 倍。 據說味噌拉麵最受歡迎。 湯頭味噌味濃鬱，麵條很有嚼勁。 配料是炒肉末、豆芽菜、洋蔥。它還含有蔥和海藻莖。 迷你叉燒碗是用切碎的叉燒和大蔥製成的。 另外，餐桌上還提供了磨碎的大蒜，但我推薦它，因為只要加一匙就會讓味道加倍。 當你吃完後，你向附近的一位女士報告你吃了什麼並付錢。 菜色還是一樣的。我姐姐會清理它。 入口附近有一個垃圾桶，可以丟掉用過的紙巾。 很美味！ 謝謝你請的這頓飯。