日本 Chiba, Ichikawa｜支那そば 分田上

週日晚上 9 點訪問。櫃檯已經滿了。自從我上次來已經有一段時間了，我通常吃沾麵，但今天我決定去吃拉麵。特製中華蕎麥麵1050日圓、中蕎麥麵100日圓。上菜速度相當快。湯頭有豬骨和海鮮的味道。有相當多的油。食材很多，有3片叉燒、調味雞蛋和海藻。我只是覺得海藻不太適合。這是一個不錯的包裝，但麵條又滑又軟。我不能要這個。我留下了麵條，因為它們和湯根本不搭。沾麵很好吃，所以我更喜歡這家餐廳的沾麵而不是拉麵。 工作日晚上 8 點後訪問。大約一半進去。上次吃了豐盛的沾麵，所以點了特製的鹹沾麵，中號。食物很快就送來了。麵條比厚的沾麵更細。中等尺寸的數量相當多。特色菜有海苔、風味蛋和2塊烤豬肉。由於是200日圓左右的特產，所以非常划算。沾醬清淡但味道鮮美，叉燒丁的鹹味恰到好處。麵條比厚的沾麵要細，所以我可以吃完整頓飯而不會感到太餓。鹹汁麵很好吃，我還想再來。 週日晚上來訪。櫃檯空無一人。濃鬱沾麵820日圓+中100日圓+2塊烤豬肉150日圓。 7.8分鐘內就送達了。麵條光滑、緊實、美味。中間的部分還是比較滿意的。沾醬以濃鬱的海鮮為主。配料是鹹味的烤豬肉塊和自製的menma。我想我不需要烤豬肉配料，因為我已經有這個烤豬肉塊了。雖然它曾經是一種非常美味的沾麵，但現在這種豐富的海鮮菜餚隨處可見。下次我想嚐嚐鹽沾麵或拉麵。

市川街道沿線的一家商店。該地區有很多拉麵店，但這是最好的以乾沙丁魚為主的海鮮湯。擺盤、服務和擺盤都很有禮貌而且很美味。

我點了特別濃鬱的沾麵。沾醬裡面有很多叉燒，非常好吃。我還想再去一次！