日本 Tokyo, Edogawa City｜ラーメン ヨシベー 西葛西店

好味, 湯好夠濃, 店員會問你要粗麵還是幼麵, 不過我當然唔識聽😂 佢好好咁攞2款麵出黎俾我揀, 讚! 玉子有驚喜, 個蛋黃好正.

拉麵非常美味，湯底很濃郁，沒有太多的脂肪或油膩。這個地方給人一種複古的氛圍，維護得很好而且乾淨。食物和氛圍都很舒適，我在短短 1 個月內去過他們兩次。一個很大的缺點是煙草味（如果有人在商店前面吸煙），煙霧會從門裡進來，如果坐在前排我可以聞到。我不是一個能忍受煙草煙霧的人...不過只要我再坐一會兒就可以解決這個問題

店內裝潢是昭和時代的風格！空間裡擺滿了鬥牛犬醬招牌和其他懷舊配飾。這就是戰後10年、20年的氣氛嗎？ 醬油和鹽都很溫和。 我在名古屋長大，但鹽拉麵的味道就像菅木屋一樣。去除了菅燒屋的味道，打造出濃郁、自然、優雅的湯汁。喜歡。 它是用豬骨頭做的，但根本沒有那種味道。是的，我喜歡它 好像可以選擇細麵或粗面，但店家說細麵是“加入大量雞蛋製成的麵條，口感上有不同的味道，所以不建議初次光顧的顧客”。 我第一次點的是細麵條，但我覺得它很適合我。非常好吃。 也許（至少對於我收到的醬油拉麵和鹽拉麵來說），細麵條更容易參與湯中。 沒有所謂的衝力和銳度，因為它組合得恰到好處，沒有在各個地方做得太過分。 所以， “毫無疑問，大蒜是多巴多巴。” “深色口味是默認的。” “味道怪怪的~！” “湯越濃越好。” 我覺得這是一種讓人覺得無聊的味道。 如果你知道的話，就一起去昭和30、40年代旅行吧。 嗯，這是我父母的童年。 。