日本 Tokyo, Minato City｜MENクライ

開店不到一年，已被選為Tabelog百名店，油麵得到TRY乾麵部門新人賞，現在東京熱門的拉麵店之一。傍晚六點開門時間一到就來排隊，正好到第二輪，不過前面客人吃得很快，只等了15-20分左右。 我點了叉燒味玉油麵（チャーシュー味玉油そば¥1200）、朋友點了餛飩叉燒味玉煮干拉麵（いりこチャーシューワンタン味玉¥1250）和辣油生蛋拌飯（ラー油玉子かけご飯）。煮干湯頭是比較清爽的，一點點苦味轉韻喝起來很上癮。 極粗不規則的平打麵條讓人想起下北澤的「麺と未来」，這裡的比較偏麵疙瘩，沒有那麼軟糯。 油麵已經拌好了醬汁，是一股有點像甜麵醬的味道，非常濃厚，吃了1/3才想起我點的是油麵，怎麼沒有醋和辣油，可能是店員忘記拿來。加了以後又是不同滋味，蒜粒再催下去就更棒。 三種叉燒，紅色的像蜜汁叉燒、偏白的是輕薄軟嫩的帶筋肉片，還有一些碎肉。味玉滷得很深，但吃起來完全不鹹，流出的蛋汁也很美。 離開之後再搜尋了一下這家店的資訊，發現店家twitter在晚上7：10發文宣布已經賣完收工，要來一定要趁早。 FB＠探員ｍ的東京宵夜文事件簿 IG @bigmonsteriseating

您可以品嚐到在其他地方找不到的令人驚喜的獨特拉麵。 我點了特製醬油拉麵。麵條像烏冬面一樣粗，口感極佳。從肉和魚中提取的湯汁精緻，令人難以抗拒。兩種叉燒都鮮嫩多汁。每種食材的份量都非常驚人，感覺就像是在吃配菜，卻又想吃米飯一樣。 雞蛋米飯有鮮黃的蛋黃，讓人食慾大開。如果和餛飩或者叉燒一起吃，米飯就很下飯。 因為是人氣店，所以高峰時段人滿為患。我覺得最好避開高峰期或者晚上去。

我吃了鹽拉麵和雞蛋米飯。 拉麵的湯頭香氣撲鼻，咬一口味道鮮美。這是什麼氣味？我不一會兒就吃完了。 麵條很有嚼勁，又黏又好吃！ 是因為你在吃拉麵的過程中吃的是雞蛋米飯嗎？我覺得有點平淡。 看其他人好像很流行油蕎麥麵… 不過鹽拉麵也很好吃，下次我會試試看。 整體很清爽，所以吃太多了，雖然吃的時候並沒有意識到。