日本 Tokyo, Minato City｜背脂煮干中華そば 和市

在食べログ上偶然查到的名店 平日中午很幸運不用排隊 雖然湯浮上滿滿油脂但卻一點也不油膩 滑順清爽 燒肉薄了點稍微可惜 下次還想試試其它品項

一進店，一股沙丁魚乾的香味撲鼻而來。 我點了一大碗拉麵，裡面有乾背膘沙丁魚和醬油。 看似一次性的手術，但沒等多久我們就拿到飯碗了。 湯也很鮮美，配上調味料也很美味。 麵條很有嚼勁，很容易吃。 大份量出奇的大，無論吃多少次都從湯裡流出來。 薄薄的叉燒也很好吃，而且很厚實。 我擔心湯沒有太多，儘管它很大份，但除此之外它很完美。 我想再次拜訪你♪

從新橋站步行5分鐘的拉麵店。我不喜歡乾沙丁魚拉麵，但這個很好吃！即使不喜歡沙丁魚乾的人也推薦！